日本の食－フカヒレ

「日本の食－フカヒレ」

Hi, Everyone！
アレックス山本です。

4月もいよいよ終了で、
ゴールデンウィークが近いですね。

さて、日本に戻って早3年3ヶ月が過ぎようとしています。
久しぶりに、長く日本で生活した為、
日本の神社巡りをしたり、
国内で様々な場所に行き、日本のおいしい物を
たくさん食べる機会があり、
本当に素晴らしい体験ができたと感じます。

先日、同い年の社長友人から、
日本のフカヒレの姿煮を扱っていると言われ、
サンプルを頂きました。

宮城県気仙沼にある、有名ホテルが作った
フカヒレの姿煮です。
いや～、さすが日本の一級品という感じで、
美味しく頂きました。

今、ラーメン1つをとっても、様々な種類があり、
世界でも人気な日本食のお店は多いですよね！

日本に居ると気づきませんが、
海外では、普通のレベルでも、かなり高い値段設定になっています。
日本は、本当においしいものが、手軽に食べる事ができる
本当に有難い環境であると感じます。

友人社長とも、話をするのですが、
素晴らしい日本の物、サービスを
世界にお届けするサポートができれば、
自分達が出来る、日本への最高の恩返しであると感じます。

物価が上がり、世界で様々な事が起こり、
大変な時期ですが、
日本は、これから大きく復活していけると思いますし、
少しでも、そのお手伝いが出来ればと考えています。